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viernes, 15 de julio de 2016

YA TENEMOS GANADORA DEL SORTEO!!! ¿QUIÉN SERÁ?

Hola! ¿Cómo lleváis el verano? Tanto si te toca estudiar, trabajar, o simplemente descansar, en cualquier caso recuerda disfrutarlo siempre! Ya sabes que aquí en el blog puedes consultar algunas de mis salidas en la carpeta Fuera de Casa (en ellas no solo te hablo de dónde comimos, si no también qué puedes ver por la zona), además de encontrar otras cosas interesantes como tarjetas en diferentes idiomas donde se explica qué es la celiaquía, para que las imprimas y te las lleves allá donde vayas. 

Como ya sabéis, hace ya un mes que el blog cumplió años, y como era un sorteo tan, tan especial para mí tal y como os expliqué aquí, os he dejado todas estas semanas de plazo para que todo el mundo pudiera participar.  

Me han encantado toooodos vuestros comentarios y experiencias, ¡qué bonitos! Millones de gracias por participar y compartir un pedacito de vosotros. No sabéis la alegría que da leer cada uno de vuestros comentarios, y saber que estáis ahí al otro lado, que os resulta útil todo este trabajo, y que la celiaquía también ha traído a vuestras vidas cosas positivas y buenas. ¡Qué subidón! He intentado resumir en pocas líneas toda vuestra energía positiva, pero no he podido, así que he decidido hacer este pequeño "reportaje" con cada uno de vuestros mensajes, para que no se pierdan!!!
Como os explicaba, el pañuelo que sorteo es algo más que un complemento, representa la alegría, la energía positiva, el afrontar el día a día con una sonrisa en la cara. Ojalá pudiera regalaros a cada una de vosotras un pañuelo para que siempre recordemos este mensaje, pero solo puede ganar una! Argggg! Qué difícil! Así que finalmente he optado porque fuera la Diosa Fortuna, quien al azar, eligiera un número ganador. A continuación os pongo el número que os ha tocado a cada uno de los participantes (he empezado a numerar comenzando por vuestros comentarios de Facebook y luego con los del blog, el orden ha sido el siguiente): 

NÚMERO PARA EL SORTEO PAÑUELO DE SEDA 
  1. Teresa Cardo Moreno
  2. Pepa Lebron Calatrava
  3. Marisa Famalap Jucaralva
  4. Yolde Drp
  5. Susana Abocados Celiacos
  6. Cielo Entrena Fernández
  7. Lucía Sa
  8. Raquel Latre Latorre
  9. Fernando Sanagustín Perie
  10. María Carmen Delia Gregorio Navarro
  11. Caridad Baro Martinez
  12. Begoña Herrero Herrero
  13. Dany Faccio
  14. Patri Patry Patri
  15. Pilar Navarro
  16. Martabel
  17. Sifro
  18. Lorena Bernués
  19. Ángeles
  20. Lourdes Santos
  21. Reyes Cortés
  22. Adrián Garcés
  23. Carol Sanz
  24. Antonia Sánchez
  25. Belén Hernando
Y el número ganador del impresionante pañuelo de seda de Dando Un Paseo ha sido el:  




¡¡¡ MUCHAS FELICIDADES !!! 
Belén, recuerda SONREIR SIEMPRE y disfruta mucho de tu regalo!
Y a TODOS, MILLONES DE GRACIAS por pasearos por El Rincón, sois MA-RA-VI-LLO-SOS
¡Un besazo enorme!

Aquí van vuestros mensajes :) 
































lunes, 13 de junio de 2016

Tutorial: cómo publicar comentarios en el blog


Hola! El post de hoy es un poco diferente, ya que a raíz del sorteo estoy recibiendo algunos mensajes vuestros avisándome de que escribís comentarios en el post del sorteo, y no se publican. 
Todos sabemos que Internet va por libre, pero eso de que se trague vuestros comentarios y yo no los lea, ¡eso ya sí que no! 
He estado mirando y remirando y no le encuentro ninguna explicación, ya que aparentemente todo funciona bien. Hasta ahora, tenía habilitada la opción "Moderar comentarios", es decir, cada vez que escribíais primero tenía que leer yo vuestro comentario, y entonces lo podía publicar, ya que así me aseguraba que leía todos y cada uno de los comentarios que me escribíais :)

Pero para que nadie que lo desee se quede fuera del sorteo, he deshabilitado esa opción de manera que ahora, cuando escribáis un comentario, podéis ver EN TIEMPO REAL, si vuestro comentario se ha escrito bien, o no.
Os voy a contar los pasos que tenéis que seguir para aseguraros de que vuestro comentario se publica, ¡y así podáis participar!  

(Pinchando en cada imagen, se hace más grande para que la puedas ver mejor:)

PASO 1: 
Vamos hasta COMENTARIOS, justo debajo del post que acabáis de leer

PASO 2:
Escribimos nuestro comentario

PASO 3: Este paso es MUY importante!!! Aquí tenemos, obligatoriamente, que elegir "identidad", es decir, decir quién somos para que se publique, aquí tenéis varias opciones: 

  • si elegís la opción CUENTA DE GOOGLE, os dirigirá a una página nueva donde tendréis que poner vuestra cuenta de google (xxx@gmail.com) con vuestra contraseña, es decir, entrar en vuestra cuenta de Google, y entonces os dejará confirmar el comentario
Si no tenéis cuenta de google, o no os manejáis mucho con ella, seguramente os haréis un lío, y por mucho que escribáis el comentario si luego no confirmáis este paso, vuestro comentario se borra, así que es como si no hubierais escrito.

En mi opinión, si es la primera vez que comentas en un blog, o no tienes muy claro los pasos a seguir, te recomiendo que hagas lo siguiente:

  • opción A) Elegir la opción "NOMBRE/URL", como ves en la foto, te pedirá que escribas tu nombre: 

  • opción B) Elegir la opción "ANÓNIMO", en este caso, no te pide que te identifiques, no tienes que poner tu nombre ni nada, pero claro, si eres el ganador, ya no sé quién eres ni cómo contactar contigo! Por lo que si eliges esta opción recuerda poner tu nombre en el comentario, tal y como ves subrayado en la foto: 



PASO 4: tras haber escrito nuestro comentario, y habernos identificado, el ÚLTIMO paso y EL MÁS IMPORTANTE para que todo hasta ahora funcione bien, es marcar esta casilla (lo siento, es obligatoria en Internet y no la puedo quitar!): 



Y, ahora ya por fin, podemos darle a PUBLICAR COMENTARIO, y en ese momento, os tiene que salir esto: por un lado, en la parte de arriba de todo os dirá que 

"Se ha guardado su comentario. 

Es posible que tu comentario tarde en aparecer unos minutos en el sitio la entrada original."


Y al mismo tiempo, ocupando el último lugar de todos, aparecerá vuestro comentario publicado directamente: 


En principio, no tendría que daros ningún problema haciendo esto, pero ya sabéis que Internet a veces va por libre. Si aún con todo, os sigue dando problemas, enviadme vuestro comentario y vuestro nombre directamente a elrinconsingluten@hotmail.com, y ya lo publicaré yo. Sobre todo, no quiero que nadie que lo intente se quede sin participar, y sobre todo, sobre todo, ¡no quiero perderme ninguno de vuestros comentarios! No sabéis cómo me gusta saber que estáis al otro lado de la pantallita, y con la misma ilusión con la que escribís vuestros comentarios, los leo yo al recibirlos :) Así que, ¡que ni Internet ni nadie se interponga entre nosotros!

Ah!!! Y sobre todo, atentos al blog, por si resultas ganador ;)

¡ SUERTE Y GRACIAS !




viernes, 10 de junio de 2016

8 años caminando juntos... De celebraciones, historias y regalos de Oriente...



Hola!!! Hoy estoy muy, muy emocionada ya que la de hoy no es una entrada más... hoy es el CUMPLEAÑOS DEL BLOG! O lo que viene siendo lo mismo, ¡el cumpleblog!
Estoy tan emocionada porque, echando la vista atrás, me he dado cuenta de que mi querido Rincón ya ha cumplido 8 AÑAZOS, 8 años que han dado para mucho. No sé por cuánto tiempo más seguirá el blog, si durará 8 años más o si no, pero desde luego, haciendo balance de todos estos años, me quedo con muchísimos momentos y recuerdos bonitos :) Y, si te quedas entre estas líneas, me gustaría compartirlos contigo, que me estás leyendo ahora.

Hace poco, en un programa de radio, me preguntaron cómo surgió mi blog, y haciendo memoria creo que nunca os lo he contado, así que, si te parece, te brindo mi mano y te invito a que me acompañes en este viaje en el tiempo... Nos remontamos 8 años atrás...


De la celiaquía se dice que, en ocasiones, es la "enfermedad silenciosa". Como ya sabes, hay gente que ha tenido síntomas desde el día que nació, otros sin embargo han sido diagnosticados de mayores, y hay quien lo es y todavía no lo sabe. En mi caso (y creo que lo recordaré siempre), recuerdo perfectamente el momento exacto en el que debuté, o lo es que lo mismo, mi cuerpo manifestó externamente que no quería más gluten, que la relación gluten - mi cuerpo se había terminado para siempre. Todavía recuerdo como si fuera ahora mismo aquella tarde en el sofá de mi casa comiéndome un delicioso pastel de hojaldre y nata, de una de las pastelerías de mi ciudad. Recuerdo su textura, su olor y su sabor (sí, sí, han pasado casi 9 años de aquello, pero es uno de esos momentos que te marcan y ya no olvidas). Y también recuerdo, perfectamente, cómo me empecé a sentir mal, mal no, FATAL, al poco rato de haberlo comido. Al mal rato por una - pensaba yo - indigestión del pastel, nata, ¡o yo qué sé! Le siguieron algunos días más en los que mis tripas "no levantaban cabeza". ¿Un virus de buena cepa, super-mega-resistente? ¿La mejor nata del mundo mundial que aún me duraba...? Algo fallaba allí, yo lo sabía, mi cuerpo lo sabía...y el médico que me diagnosticó, también. De hecho, con solo contarle los síntomas, antes de las pruebas pertinentes que todo celíaco conoce, lo tenía clarísimo: "tú eres celíaca, vamos a hacerte las pruebas que manda el protocolo para confirmar". Análisis de sangre, biopsia, examen de los síntomas...

- "Sí, efectivamente, ya sabemos qué tienes"
+ Ajám, ¿y qué es? - pregunté
- Eres celíaca - respondió tranquilamente
+ ............. (Sí, lo reconozco, no tenía NI IDEA de qué era eso), ¿Y qué hago? ¿Pastillas, medicación, qué?
- Debes eliminar el gluten de tu dieta de por vida
+ ¿Y así mejoraré?
- TE LO ASEGURO

Ahhhh!!! Bueno!!!! Pues fenomenal!!! Para mucha gente quitarse el gluten de su dieta ha sido una experiencia algo difícil, traumática me atrevería a decir, y lo entiendo perfectamente, más si tenemos en cuenta que hemos crecido en la cultura del trigo y miremos donde miremos, ahí está nuestro enemigo mortal. Pero en mi caso, quizás porque debuté "a lo grande" (madre-mía-del-amor-hermoso qué mala me puso el pastel), bien porque me imaginé que el tratamiento sería atiborrarme de pastillas de por vida, bien porque ves que pasan los días y tú cada vez estás peor, bien porque quería ESTAR y SENTIRME BIEN de una vez por todas (¡qué cierto es eso de que no se valoran las cosas hasta que se pierden!), para mí fue un ALIVIO, así, con mayúsculas, que alguien me dijera qué tenía y qué debía hacer para volver a ser YO.

Lo tenía claro, llegué a casa y A TOMAR VIENTO GLUTEN!!!!! Fuera de mi vida!!!!! Tiré todas las harinas, galletas, pan...todo! Y a empezar con todo sin! ¿Que no volvería a probar los croissants de la panadería del barrio? Pero tampoco tendría dolores horribles de estómago, ¿Que no volvería a comer pan de pueblo? Pero tampoco tendría naúseas sin motivo, ¿Que no volvería a comer...? ¿Y qué más da, en definitiva, comer trigo que maíz? ¿Comer macarrones de una marca o de otra?
Quizás tú que ahora me estás leyendo pienses que no es tan fácil llevar una dieta sin gluten, y tienes razón, pero haciendo balance seguro que te compensa: en mi caso, recuperé salud, recuperé energía (¡nunca me había sentido tan vital!), recuperé el color sonrosadito de mis mejillas... ¡recupere mi cuerpo, me recuperé TODA YO!!! Y eso no hay croissant de panadería ni pan de pueblo que lo valga.
Un día, me senté frente al ordenador, y me dije, "muy bien, como sin gluten, pero ¿cómo lo hago?". No tenía ni idea de por donde empezar! Miré, remiré y volví a mirar por Internet, libros...ufff qué pocas cosas! Tienes que darte cuenta, y los celíacos diagnosticados hace 9 años como yo lo saben, que entonces no había ni de lejos tantos blogs ni páginas web como ahora. "¿Y ahora qué?" ¡Había quitado el gluten de mi vida, ¿no iba a ser capaz de resolver ese pequeño problema? Así que una calurosa tarde del 10 de junio del 2008, después de varios días visitando tutoriales en webs y youtube, me senté y creé esa página web que a mí me hubiera gustado encontrar aquella tarde de invierno cuando me senté al ordenador recién diagnosticada...

Desde entonces, os he hablado - al menos eso he intentado - de todo un poco, lo que creía que podía ser interesante: celíacos famosos, noticias, reportajes de viajes, alguna receta, entrevistas, comercios, productos nuevos, ¡hasta chistes! Podría recordar mil y una anécdotas o momentos bonitos que esos, a diferencia del gluten, se quedan ya en mi vida para siempre.

Y todo esto ha pasado gracias a una calurosa tarde de un 10 de junio, pero sobre todo, todo esto ha pasado GRACIAS A TI, lector, que has estado al otro lado de la pantalla caminando conmigo en algún momento de estos 8 años.

Muchas veces cuando nos preguntan por la celiaquía, o nosotros mismos hablamos de ella, tenemos que escuchar frases relativas a lo "pobres" que somos por no poder comer tal pizza o tal cosa, lo "valientes" que somos porque "chica, a mí si me quitaran el pan, yo no podría", y mil y un comentarios más así, pero lo que se olvidan es que, ante todo, somos unos GUERREROS Y GUERRERAS, ya que no nos hemos resignado a mirar con cara de pena ese trozo de pan sobre la mesa resignándonos a que ya no forma parte de nuestra vida, si no que hemos sabido hacer nuestro PROPIO pan, no lloramos por los macarrones perdidos, si no que experimentamos con texturas y sabores en nuestras cocinas, no nos lamentamos por los pasteles que ya no comeremos, si no que creamos unos postres que ríete tú del cocinero de María Antonieta. En definitiva... sabemos sacar una OPORTUNIDAD de cada OBSTÁCULO, sabemos SALIR ADELANTE, sabemos LUCHAR Y SEGUIR AHÍ, porque seremos celíacos, pero también somos unos INCONFORMISTAS, y cuantas más piedras encontremos en nuestro camino, más grande levantaremos nuestro castillo.

Por eso, si has llegado hasta estas líneas, te agradezco que hayas leído hasta aquí para conocer mi historia, pero sobre todo, sobre todo, sobre todo, te invito a que la próxima vez que alguien te diga "¿y cómo lo haces para vivir sin pan?", levantes la cabeza, sonrías, y pienses en todas las cosas buenas que esta oportunidad te ha dado, porque seguro que las tienes.
En mi caso, me ha dado la oportunidad de escribir este blog y ayudar a algunas personas, conocer a otras maravillosas, y pasar grandes momentos con todos vosotros. ¿Y en tu caso?


Y como es un día tan importante para mí por el blog, y quiero compartir todo lo que eso significa con vosotros, os he preparado un SORTEO de algo muy especial.
Se trata de un PAÑUELO DE SEDA elegido con mucho cariño de entre las maravillas que vende Marta, de Dando un Paseo, y traído nada menos que de la India, como todos sus productos. Así que la afortunada ganadora no se llevará solo una prenda con mucho estilo, si no que se llevará también un pedacito de la India, y se llevará sobre todo, un trocito de cariño y alegría. Me gustaría que, si eres la afortunada y te lo llevas, cada vez que te lo pongas pienses en este post que os he escrito y, siempre, siempre, siempre, SONRÍAS. 


Si quieres participar, es muy sencillo, ya sea aquí o a través de Facebook, cuéntame en un comentario algo positivo que te ha pasado desde que te diagnosticaron la celiaquía, y entre todas vuestras respuestas, elegiremos al afortunado o afortunada :)

¡ SUERTE Y GRACIAS !







viernes, 13 de mayo de 2016

"La cocina de las intolerancias", tu próxima cita en Huesca

Hola! Ya estamos casi, casi en primavera, y con ella llegan ya las ferias, los congresos, los eventos... ¡y los concursos!


Si recordáis, en febrero os hablé del concurso que, cada año, celebra Radio Huesca en mi ciudad natal, Huesca (si te lo perdiste, puedes volver a leer el post aquí). 

Bueno pues gentes de Huesca y alrededores... id preparando los pucheros y los delantales porque los fogones se están calentando ya!!!

Como os adelantaba en febrero, el tema elegido este año como protagonista son las intolerancias alimentarias, bajo el título 

"La cocina de las intolerancias"


El concurso comienza ya este lunes 16 de mayo, fecha a partir de la cual se pueden enviar las recetas originales a la dirección concurso@radiohuesca.com, indicando el tipo de intolerancia para la que está pensada, su elaboración y los datos personales del participante (se pueden enviar tantas recetas como se quiera por participante). 

Entre los miembros del jurado se encontrará Mateo Sierra, quien además de valorar cada uno de los platos participará activamente en la radio local cada semana. Además, habrá médicos, investigadores y profesores universitarios colaborando con el concurso. 

"¿Y si mi plato es el elegido?"
Si tienes la suerte de que tu plato llega a colarse en el podium de los finalistas, que sepas que este año la organización ha preparado no uno, ¡sino 3 premios! de 500€ cada uno:

Premio al mejor primer plato

 Premio al mejor segundo plato

Premio al mejor postre

Preparados, listos... ¡fogones en marcha! 
  

domingo, 1 de mayo de 2016

"De viaje con Sifro": Bergen, la puerta a los fiordos noruegos



Estatua de Ludvig Holberg, Bergen (Noruega)


Hola! Después de un breve parón, nuevo post en el blog y de la mano de mi corresponsal particular, nada menos, ¡Sifro! De nuevo te invito a que compartas sus vivencias y viajes por tierras lejanas con él, así que si te animas, prepara tus maletas y toma nota, o bien prepárate un delicioso café en la comodidad de tu sofá... ¡Pero, corre! Que nuestro avión sale ya... ¿La parada? Los fiordos noruegos.


Ahhh, ¡Noruega! Ese pedacito de la Península Escandinava que tanto y tanto nos atrae, sobre todo si os gustan las pelis de guerreros vikingos, pues se dice que en el periodo vikingo - nos remontamos, aproximadamente, hasta los siglos IX y XI - se produjo la unificación y expansión de este país. Más cercano a nuestros días, actualmente Noruega se considera uno de los países más ricos del mundo, y en el año 2014 fue catalogado como uno de los países más seguros. Pero si hay algo que es capaz de robarle protagonismo a los famosísimos vikingos en Noruega, es su impresionante Aurora Boreal, su sol de medianoche al norte del Círculo Polar Ártico creando días interminables... o, cómo no, sus fiordos, de fama mundial. 

Pero, ¿estará preparada también para superar la prueba de un celíaco viajero? ¡Vamos a descubrirlo!

Iglesia de Santa María, Bergen (Noruega)

En este viaje, nuestro Sifro se ha desplazado hasta Bergen, la puerta  a estos impresionantes fiordos, y la segunda mayor ciudad del país. Su origen se remonta, como no podía ser menos, a la Edad Vikinga, y es famosa por las siete montañas que rodean el centro de esta bonita ciudad. Tanto si os gusta la Naturaleza, como el turismo cultural, como los festivales, Bergen os encantará: podéis visitar sus muchos museos y galerías de arte, el famoso Mercado de Pescado, o disfrutar en el Festival Internacional de Bergen (uno de los mayores eventos culturales de toda Noruega). 

Las 5 claves de Bergen

1. Lo primero que tenéis que saber, es que cuenta con una de las líneas de costa más largas del mundo, por lo que allí no tendréis ningún problema en encontrar pescado fresco de alta calidad, y en casi todos los lugares; a resaltar especialmente, el bacalao del Ártico y, cómo no, su famoso salmón fresco.

Bergen, una de las ciudades con mayor línea de costa del mundo

Como os adelantaba antes, uno de los lugares imprescindibles de visita obligada, es su Mercado de Pescado, o Fishmarket, un mercado donde adquirir producto fresco y en el que además te preparan platos de pescado, cangrejo, gambas... Y de los que aquí os traigo un trocito!(Pero si sois más carnívoros, no os preocupéis, es muy común encontrar también carne de caza como alce salvaje, ciervo, reno, o sobre todo, cordero).
¡Del mar, a tu mesa!

Más frescos, imposible, ¿se te ocurre ya alguna receta?
   
2. El segundo punto que tienes que saber, es que, tal y como has podido ver echando un rápido vistazo a las fotos del Fishmarket, Noruega es un país caro, MUY caro, así que si quieres deleitarte con estas delicatessen, prepara también tu cartera junto a tu paladar. Puedes encontrar todo tipo de pescados con bastante facilidad, así como mariscos varios, pero a precios de lujo. 

Para que te hagas una idea, que sepas que 1 korona noruega equivale a unos 1'10€, ¡ve con la cartera preparada! 
O siempre puedes disfrutar de la ciudad perdiéndote por sus calles, seguro que encuentras rincones que te enamoran...
3. Pero, ¿qué es este inconveniente para un celíaco, con lo acostumbrados que estamos por desgracia a tener que pagar precios desorbitados por el pan nuestro de cada día?
Si te decantas por la opción supermercado, o simplemente no quieres estar todo el día en restaurantes comiendo pescado fresco, tengo una buena noticia para ti: no tendrás casi ningún problema a la hora de encontrar productos sin gluten en los supermercados, ¡mira, mira!:

Recuerda que en Bergen, sin gluten se dice "GlutenFri"


Seguro que has reconocido rápidamente a la famosísima (y omnipresente) Schär, pero si te animas a probar marcas más desconocidas en nuestro país, que sepas que puedes encontrar también cosas como éstas (pinchando en cada imagen, la puedes ver más grande):



  • 4. Fíjate también que, como aparece en las fotos, es bastante fácil identificar los productos sin gluten, ya que a pesar de que el noruego no es precisamente fácil (a ver cómo pronuncias las barritas de la primera foto para pedírselas al dependiente...), afortunadamente SIN GLUTEN es bastante similar: GLUTENFRI



    Además, a nada que sepas desenvolverte un poquito en inglés, tampoco tendrás problema, pues a pesar de que el idioma oficial es el noruego, mucha gente tiene muy buen nivel de inglés. Pero, ¡por si acaso! Aquí te dejo una pequeña ayuda, escrita en noruego (la transcripción pertenece a la página web de Schär, y que puedes consultar aquí):



  • Callejeando por Bergen

  • En bøn til kokken
    Jeg lider av søliaki og er nødt til å overholde en streng glutenfri ernæring. Derfor må jeg ikke innta føde som inneholder bare de ringeste spor/mengder av hvete, rug, byg, havre, spelt og speltkorn eller produkter som er fremstillet herav, f.eks. brøtrasp, melboller o.s.v. Kan De utpege retter på Deres meny som passer til meg eller tilberede min rett glutenfri (f.eks. ved å unngå melholdig saus eller i en upanert, melfri tilberedning)? De ka i stedet anvende kornsorter/-stivelse som jeg ka tåle, f.eks. majs, ris, hirse, kartoffelstivelse eller også bokhvete. Jeg takker mange ganger for Deres umak!
    Petición al cocinero Soy celíaco, por lo que sigo una dieta estricta basada en alimentos sin gluten. En consecuencia, no puedo tomar ningún tipo de comida que contenga trigo, centeno, cebada, avena, escanda y escanda secada en verde (variedades de trigo), ni siquiera en cantidades pequeñas o trazas, ni ningún producto fabricado a base de estos cereales como migas de pan, picatostes etc. Me gustaría que me dijera qué platos de la carta puedo tomar o si sería posible que cocinara para mí un plato sin gluten (p. ej. prescindiendo de salsas que contengan harina, o hecho sin empanar/sin harina. Puede sustituirla por otro tipo de cereales/fécula como maíz, arroz, mijo, fécula de patata o alforfón. Le agradezco su atención y le ruego disculpe las molestias que pudiera causarle. 



    5. Por último, y no menos importante como se suele decir, Bergen hay que descubrirla con calma, tienes que dejar que la magia y la luz de la ciudad te envuelvan, recuerda que estás en tierra de antiguos dioses nórdicos, donde la magia está casi a la vuelta de la esquina, esperando a ser descubierta...


    Donde pasado y presente conectan, lo antiguo y lo nuevo, el ayer y el hoy, el sol te da las buenas noches y la aurora boreal te deja sin palabras... 

    Noruega es tierra de valquirias, enanos y elfos, bestias y gigantes de fuego... mi última recomendación es que si vas tengas cuidado, pues si vas desprevenida te puede capturar y enamorar. 


    - Sifro, ¿cómo es Bergen?
    + PRE-CIO-SA, Teresa, PRE-CIO-SA.
    - Pues yo esto tengo que contarlo...


    ***************

    (*) Todas las experiencias reflejadas en este artículo, están basadas en la experiencia personal de Sifro, y corresponden a Marzo de 2.016. Como en todos los países, se recomienda informarse antes y preguntar en los restaurantes sobre opciones sin gluten. Ante la duda, no comer. Las fotografías también pertenecen a Sifro.