Celíacos Famosos (II): Cecilia Freire y Aline Griffith (condesa de Romanones)

Hola! Siguiendo con el apartado de celíacos famosos (y reconocidos por ellos mismos) hoy os presento por una parte a otra de las jóvenes promesas de la actuación en el panorama español, Cecilia Freire, y por otra, a Aline Griffith, más conocida por la mayoría de la población como la condesa de Romanones.

Cecilia Freire es una joven actriz que ya tiene experiencia en el mundo del cine, del teatro y sobre todo, de la televisión. Pero sin duda, quizás el proyecto profesional que le ha reportado más fama es la actual serie televisiva Física o Química, donde da vida a Blanca, la profesora novata e insegura de literatura del instituto; papel que parece que no la define en absoluto, ya que tal y como ella dice, refiriéndose a los jóvenes a los que "da clase", dice: "yo también fui bastante macarra, era la chica de la última fila, con el pelo verde y seis pendientes y tengo tatuajes...yo he estado en el lado oscuro y los chavalitos no me dan miedo".

Dejando aparcada su labor profesional, Cecilia Freire es otro de los jóvenes iconos famosos hoy día que se animan a hablar de la EC; y así, en una de sus últimas entrevistas, en relación a uno de los viajes que había hecho a Bangkok, Cecilia comentaba:

• Los templos también son de otro mundo, ¿no?
  Sobre todo, las torres enormen que tienen: los prangs. El que más me gustó en Bangkok fue el de Wat Arun [...] recuerdo que vendían saltamontes, hormigas y demás para comer en plan pincho moruno.
  
• ¿El resto de los menús son tan apetecibles?
  En realidad se come fenomenal, y eso que soy celíaca.
• ¿Y cómo hizo para no comer gluten?
  Llevaba una notita escrita en tailandés que me dieron en la Asociación de Celíacos, explicando lo que no podía comer. La gente se quedaba más sorprendida de la notita en sí que de lo de ser celíaca.

Podeis leer la entrevista entera, aquí.

En el año 1923, en Nueva York exactamente, nacía Aline Griffith, más conocida, tras su matrimonio en España, como Condesa de Romanones.
Con tan solo 20 años, esta joven norteamericana fue reclutada por los servicios secretos estadounidenses como espía, bajo el nombre clave de Butch. Finalmente, tras muchas escaramuzas por la Europa nazi, llega a España en los años 40, y en el año 1947 conoce y se casa con Luis Figueroa, futuro conde de Romanones: "lo que cambió mi vida no fue ser espía, sino aterrizar en un país como España y casarme con un hombre como Luis". En el año 1984 realizó su último "encargo" en El Salvador, y en 1986 se retiró definitivamente del mundo del espionaje...y todo esto, siendo celíaca.

• Acaba de llegar del médico. A juzgar por su buen aspecto no debe ser nada grave...
  Afortunadamente no. Pensé que tenía la tensión alta, pero me han dicho que estoy bien. Lo que ocurre es que trabajo mucho y tengo una vida muy agitada: viajo, me invitan a fiestas, escribo, llevo mi finca de Extremadura, soy consejera de una compañía de seguros...Me siento como si tuviera 30 años menos. Nunca he tenido problemas de salud.
  
• Pero, ¿no estuvo al borde de la muerte por culpa de la enfermedad celíaca?
  ¡Es cierto, no me acordaba! Quienes la padecemos no toleramos el gluten, así que tenemos prohibido ingerir esa proteína, que está presente en harinas que contienen trigo, centeno o cebada. Al parecer, de cada 250 personas, una es celíaca y no lo sabe.
  
• Ha dicho que "el don de la energía es superior al de la inteligencia". Pero con la edad, la energía se agota...
  Mi problema es que tengo tanta energía que algún día me va a matar. No me agota. Mire, yo lo de la edad no lo entiendo. No me siento vieja todavía. Para mí es un error que la gente, si está sana, se jubile a los 65 años. Deberían estar trabajando hasta los 70. Yo soy muy capaz de hacer un trabajo físico en el campo; no sería justo que cobrara un dinero del Gobierno porque por mi edad se me considere una inepta.
  
  

Podeis leer la entrevista entera, aquí.